Ubrique es una de las localidades más productivas de Andalucía, y todo lo que tiene que ver con su pujante y afamado sector marroquinero interesa. Por eso, ha suscitado un gran interés la celebración de la jornada ‘Reingeniería de procesos. Buscando la mejora del proceso de trabajo en el sector de la piel’ que se ha celebrado esta tarde en el Centro Tecnológico de la Piel-Movex.

Onda Local Andalucía ha entrevistado a nuestro colaborador, el consultor de operaciones José Ignacio Clemente, con quien ha charlado sobre cómo la reingeniería de procesos ayuda a profesionalizar el sector sin que éste pierda su seña de identidad, que es su fabricación artesanal.

 

A continuación puedes escuchar la entrevista completa: